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ALGAS


Las algas son los vegetales que normalmente viven en el medio acuático. Son ricas en vitaminas y minerales, y algunas de ellas son ricas en proteínas. Pobres en grasas e hidratos de carbono, aportan sabores y texturas diferentes a los platos.


Entre las algas comestibles que os ofrecemos se encuentran el alga wakame, kombu, nori, espirulina, entre otras, y en sus distintas formas (en polvo, en copos, entera).